【新华网】“爱可乐，更爱茶”——华文学院学生体验茶文化

发布时间：2015年06月23日

新华网北京6月20日电　题：“爱可乐，更爱茶”——走进中学校园里的茶文化

新华网记者　任沁沁

孩子们都喜欢喝冰爽的可乐。茶因为其“苦涩”的口感，并不为孩子们所青睐。不过，这种情况正在改变。

在北京大学附属中学，越来越多的学生爱上了喝茶。

在刚刚结束的这学期，该校初一二班的徐一航秒杀到了学校开设的茶文化选修课的名额。“几秒钟就被抢完了。”她说

接触茶文化不到半年，徐一航说自己“从毛毛躁躁变得平和了”。“在学习中国茶文化选修课上，被热茶烫过两次手，可是烫过就明白泡茶时要平心静气，一举一动都是茶艺特有的安闲美。”

在20日举行的“问香本味普洱　传承中华文化”主题活动上，数十位来自北大附属中学和北京华文学院的留学生们，分享了学习茶道的心得。

茶文化课从品茶开始，观其形、闻其香、品其味。“老师教我们尊重茶，也是尊重大自然的恩赐，尊重中国的传统文化。”北大附属中学初一六班学生赵子衿说。

在北京大学附属中学开设这堂公益茶文化选修课的，是来自人民政协报社的几位热爱茶文化的记者编辑，他们通过向学生们教授茶之历史、品茶礼仪，让孩子们懂得总结和反思自己，学会更好地尊重他人。

北京大学附属中学校长助理、初中部德育主任方燕说，茶道礼仪与中华礼仪一脉相承，传统礼仪能培养孩子的风度，会伴随孩子的成长。

从第一次品茶觉得苦，“感觉还不如喝白开水”，到如今“苦尽甘来，体悟到中华文化的意涵”，徐一航已经爱上了品茶。

和她同感的，还有北京华文学院的留学生们。泰国华侨学生汤文慧说，喝茶和看书、听音乐一样，能让人安静下来，也给大家提供了交流的氛围。

令人欣慰的是，如何向青少年传播茶文化，正在为更多的中国茶产业者所关注。

在正在举行的北京国际茶业展期间，人民政协报社联手云南双江勐库戎氏茶叶有限责任公司，主办了此次“问香本味普洱　传承中华文化”的主题活动，向青少年普及、传承中华茶文化。

云南勐库，是世界茶树起源中心之一，是普洱茶的重要产区。“茶是大自然的馈赠，茶文化是中华民族智慧的结晶，我们要做好茶，更要传承中华茶文化。”云南双江勐库戎氏茶叶有限责任公司副董事长戎玉廷说。

出生在做茶世家的戎玉廷，从小浸淫在茶香中，耳濡目染，深得侍茶之乐。他的父亲戎加升是戎氏制茶技艺第二代传人、“箱式熟茶发酵工艺”的创立者。

茶朴实无华的本性深深地影响着戎氏家族，戎玉廷记得父亲的话，“衣服不合身可以换，茶是喝进肚子里的，是拿不出来的，我们做茶人要有良心。”

“做茶者，‘坚守’二字必须当头，不随波逐流，传承好祖辈留下的好东西。”戎玉廷说，他要做的就是努力承担起传承茶文化的社会责任。这次举办的活动，就是一次尝试。

极富民族特色的民俗茶艺、禅茶一味的禅茶茶艺、普洱茶知识讲解，给现场青少年们带来了一场茶文化的盛宴。在普洱茶知识抢答、与茶艺师互动过程中，学生们表现出对中国传统茶文化的热爱与渴求。

“培养青少年懂茶、爱茶，益于其健康心性的养成。”著名文化学者、鲁迅博物馆原馆长陈漱渝说，种茶、制茶、沏茶、品茶，蕴含了丰富的历史、经济、文学、美学、植物、工艺等知识；喝茶是在练“内功”，使人内心变得“静”“谦”“和”，还能培养清廉俭朴的品质。

对茶的爱好，也影响了孩子们对中国传统文化更广博的探索。北大附中的孩子们，最近还爱上了写字作画、昆曲、烹饪，甚至研究起旗袍的盘扣、古代建筑等。

“茶道博大精深，我们现在所了解的不过是冰山一角。”北大附中初一一班学生张嘉怡盼望着能到茶产地和茶农交流、采茶，“那一定是件幸福的事”。